ゆっくりと、
丁寧に。
The Slow Roast

地域の中で、
めぐる物語。 Made in our town

相模原の問屋さんから、豆を仕入れて。
相模原の作業所で、丁寧に焙煎して。
相模原の施設へ、ひとつひとつお届けする。

焙煎機の前で、ゆっくりと色づいていく豆を見つめる。
香りが立ちのぼる、その瞬間を、丁寧に。

地域の中で、人と人とがつながり、
一杯のコーヒーになる。
その物語こそ、わたしたちが
いちばん大切にしている味わいです。